6 assaggi misti di mare:
– insalatina di mare calda con calamari, gamberi, rucola e pomodorino fresco
– assaggio di polpo bollito con condimento della casa
– carpaccio di spada affumicato
– polpettine di mare fritte
– acciughine fritte del Tirreno
– alici marinate nostrali
insalatina mista a decorazione.
La composizione del piatto può cambiare a seconda del pescato.
L'antipasto di terra toscano è un mix di assaggi delle nostre colline: dai salumi ai formaggi tipici locali, orto e bruschetta.
Antipasti
misti di mare
Primi
mare e terra
– Paccheri alla Trabaccolara: ricetta tipica viareggina con misto di pesce saltato direttamente in padella e sfumato con ….... E' un piatto bianco ma è colpa del pomodorino pachino fresco se lo vedete leggermente rosato.
– Spaghetti allo Scoglio: famoso piatto a base di frutti di mare (cozze e vongole) da noi personalizzato con alcune aggiunte come....... E' un piatto bianco in quanto vi è assenza di pomodoro.
– Linguine alle Vongole Veraci: le veraci saltate direttamente in padella tirano fuori......sapore di mare. Piatto bianco.
– Bavette alla Pescatora: sugo rosso che amalgama bene le diverse tipologie del pescato di questo piatto così profumato.
– Risotto di mare: la bocca si apre, gli occhi si chiudono e il sogno comincia; pensando al mare.
Tra i primi di terra suggeriamo i Tordelli alla Camaiorese con ripieno di carne e spezie e sugo al ragù, proprio come facevano le nostre nonne.
– Spaghetti allo Scoglio: famoso piatto a base di frutti di mare (cozze e vongole) da noi personalizzato con alcune aggiunte come....... E' un piatto bianco in quanto vi è assenza di pomodoro.
– Linguine alle Vongole Veraci: le veraci saltate direttamente in padella tirano fuori......sapore di mare. Piatto bianco.
– Bavette alla Pescatora: sugo rosso che amalgama bene le diverse tipologie del pescato di questo piatto così profumato.
– Risotto di mare: la bocca si apre, gli occhi si chiudono e il sogno comincia; pensando al mare.
Tra i primi di terra suggeriamo i Tordelli alla Camaiorese con ripieno di carne e spezie e sugo al ragù, proprio come facevano le nostre nonne.
Secondi
per tutti i gusti
Svariati sono i secondi piatti che proponiamo: dalle fritture miste (calamari e gamberi o paranza) alle grigliate di pesce, dalle catalane di crostacei con verdura e frutta in pinzimonio alle insalate di mare e polpo con patate, dalle bistecche di tonno fresco e di spada alle zuppe di frutti di mare.
Un cenno particolare però merita il nostro cacciucco alla viareggina senza lische: da provare almeno una volta nella vita.
Un cenno particolare però merita il nostro cacciucco alla viareggina senza lische: da provare almeno una volta nella vita.
Pizze/Bruschette
classiche e speciali
Non siamo una pizzeria però, se hai voglia di pizza, provala. Non te ne pentirai. La “frutti di mare” chiedila con un tocco di olio agliato e peperoncino.
Dessert
rinfrescanti e golosi
Più che dolci sembrano opere d'arte. Ma saranno anche buoni?
Prova ad esempio la pasta fillo al cacao calda fatta al forno con fonduta di cioccolato e pere in un piatto arredato con fragole, frutta e panna. Chiedi l'aggiunta di un goccio di Gran Marnier.
Oppure il cheese cake ed il tiramisù bianco ai frutti di bosco del nostro chef.
Prova ad esempio la pasta fillo al cacao calda fatta al forno con fonduta di cioccolato e pere in un piatto arredato con fragole, frutta e panna. Chiedi l'aggiunta di un goccio di Gran Marnier.
Oppure il cheese cake ed il tiramisù bianco ai frutti di bosco del nostro chef.
Camel64
Tripadvisor.it
Cena divina. Dei nostri amici ci hanno raccomandato questo ristorante, dove abbiamo mangiato divinamente, dove abbiamo mangiato 4 assaggi di primi: Risotto di mare, pacchero, scoglio e veraci, complimenti per lo staff accogliente e per la cucina sublime, da ritornarci.
Trilli10
TripAdvisor.it
Eccellente. Mangiare al Ristorante Sole è sempre un privilegio. Pesce a volontà, personale e proprietario super gentilissimi. Location da favola, perché cenare al chiaro di luna con la brezza del mare che ti scivola addosso come una carezza non ha prezzo. Una favola.
Francesco P
Tripadvisor.it
Una conferma. Tornato anche quest'anno e non mi sono sbagliato. La qualità del cibo è decisamente buona. Il servizio celere e accurato. La location sul mare, affascinante. Consigliato
Massimo Caridi
Tripadvisor.it
Indimenticabile. Staff a partire dal Sig.Giovanni veramente accogliente e gentilissimo...pulizia ottima...cucina a dir poco superba........lido veramente eccezionale ....cosa dire di più....ve lo consiglio vivamente
Salvatore Stella1
Tripadvisor.it
DA RITORNARE ASSOLUTAMENTE. Se cerchi un ristorante dove poter mangiare con vista sul mare questo è il posto perfetto. Camerieri educati, cuochi fantastici, una buonissima cucina di mare.
Galleria Fotografica
Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione
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La priorità, per chi cucina, è l’attenzione al benessere delle persone.
Viale Europa, 124, 55041 Lido di Camaiore LU
Ristorante a Lido di Camaiore | Ristorante Sole
Nella splendida Versilia, in una location unica...
Ristorante Sole nasce per stravolgere il tuo modo di conoscere la ristorazione.
Situato in una location fantastica, all'interno di un famoso Stabilimento Balneare, è un Ristorante a Lido di Camaiore con vista direttamente sul mare.
Conosciuto in tutta la Toscana per le specialità di mare, è pronto ad accogliere ogni tuo desiderio.
Non solo pesce. Non ami i piatti di mare? Nessun problema.
Vengono preparati con cura Antipasti Toscani (Salumi, Formaggi, Crostini), primi piatti di terra, carni alla brace per accontentare anche i più esigenti.
Hai voglia invece di mangiare una Pizza? Allora devi assolutamente assaporare le nostre Pizze calde e fragranti, ad alta digeribilità. Utilizziamo solo ingredienti esclusivi, provenienti da eccellenze italiane.
Fare in modo che i tuoi pasti siano perfetti è la nostra missione. Non un ripiego temporaneo.
Non solo pesce. Non ami i piatti di mare? Nessun problema.
Vengono preparati con cura Antipasti Toscani (Salumi, Formaggi, Crostini), primi piatti di terra, carni alla brace per accontentare anche i più esigenti.
Hai voglia invece di mangiare una Pizza? Allora devi assolutamente assaporare le nostre Pizze calde e fragranti, ad alta digeribilità. Utilizziamo solo ingredienti esclusivi, provenienti da eccellenze italiane.
Fare in modo che i tuoi pasti siano perfetti è la nostra missione. Non un ripiego temporaneo.